Menù sardo in uno spazio rustico con arredi di legno, camino e arnesi agricoli d'epoca.

Stazzo Il Rifugio dei Peccatori

Noi la Sardegna l’abbiamo girata tutta. Siamo andati a cercare i piccoli produttori.

Stazzo Il Rifugio dei Peccatori

Saremo contenti se, alla fine, sarete stati bene. Il nostro lavoro è così.

Stazzo Il Rifugio dei Peccatori

Degustazioni e percorsi enogastronomici in mezzo al verde incontaminato

Stazzo Il Rifugio dei Peccatori

"Poi gli venivano offerti i prodotti migliori dello stazzo: i formaggi e le ricotte di pecora e capra, il latte appena munto, le prelibate conserve dei frutti di quelle benedette terre selvatiche..."
Cit. Garibaldi isolano

Lo Stazzo isolano

Cosa e chi

Lo Stazzo
Il Rifugio dei Peccatori

Cenni storici.

In Sardegna, nella regione della Gallura, lo stazzo fu il fulcro della vita rurale di migliaia di pastori-agricoltori per centinaia di anni. Da qui nasce, anzi giunge al compimento finale la storia de Il Rifugio dei Peccatori, realtà enogastronomica maddalenina nata nel 2009.

Da prima piccola osteria nella periferia dell'isola, trasferitasi nel 2017 al centro del paese per poi, finalmente, nel 2022 identificarsi in ciò che realmente ha sempre ispirato il proprietario: una esperienza enogastronomica di soli prodotti tipici sardi e di nicchia, immersi nella campagna isolana, circondati da olivastri millenari, mirto e macchia mediterranea.

  • Ampio parcheggio interno

  • Cucina tipica e Servizio Bar

  • Locale per: matrimoni, compleanni, comunioni, cresime, lauree...

  • Sala da 180 mq coperta e climatizzata

  • Ampi spazi interni ed esterni per ogni tipo di evento

  • Progetti futuri:

Corsi di pasta fresca

70%

Area Bambini

45%

Area Privè

35%

Massimiliano Marras e Giorgia Bevilacqua Proprietari

COSA PROPONIAMO

Al vostro Servizio

Matrimoni

Ci proponiamo come location per il vostro matrimonio. Una

Compleanni

Per le feste di compleanno a La Maddalena per

Comunioni

Abbiamo ospitato già alcune cerimonie. Forniamo menù personalizzati e

Eventi

I nostri spazi permettono di realizzare eventi di ogni

Alcune proposte del nostro Chef Enrico Consolini

I nostri piatti

00

Km di coste in 62 isolette

SARDEGNA

La Nostra Terra:
Arcipelago di La Maddalena

Spiagge e isolotti paradisiaci

La Maddalena Arcipelago

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È difficile da spiegare, ma quando dici: “sa di Sardegna”, tutti capiscono cosa vuol dire. Noi la Sardegna l’abbiamo girata tutta. Siamo andati a cercare i piccoli produttori, quelli che fanno poche botti di vino, poche forme di formaggio, poche varietà di salumi. Quelli che non sono attratti dalla quantità perché, per loro, produrre cibo ha a che fare con la qualità. Ora il loro lavoro è sulla nostra tavola, per voi. Ci ha fatto piacere cercare le cose più buone e vere, quelle che la nostra terra da sempre ci regala. Amiamo offrirvele e saremo contenti se, alla fine, sarete stati bene. Il nostro lavoro è così

  • Degustazione in mezzo al verde.
  • Percorsi culinari tra olivastri e mirto.
  • Ampio spazio per eventi di ogni tipo.

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